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Kochkurs: Bratenkurs – Aber Bitte mit Soße!

17.10. | 18:00

- €57

Für all diejenigen, die bei der Bratenherstellung noch den ein oder anderen Tipp brauchen, damit der (Festtags-)Braten gelingt, schön zart und knusprig wird, und es genügend Soße gibt. Wir werden gemeinsam Schweinehaxen, Entenbraten, Kalbs- und Rinderbraten zubereiten und die jeweiligen Soßen dazu kreieren. In diesem Kurs ist Platz für alle Fragen rund im den perfekten Braten, die Sie dem Fachmann schon immer stellen wollten: Was ist der Unterschied zwischen Schmoren, Braten, Backen und Niedertemperaturgaren? Welche Kern-Temperatur gilt für welches Fleisch? Wie gelingt die perfekte Kruste und welche Gewürze machen den Braten zu etwas ganz Besonderem?
Referent: Bio-Koch Michael Schmidt Ammersee Catering

Details

Datum:
17.10.
Zeit:
18:00
Eintritt:
€57
Veranstaltungkategorien:
,
Website:
https://einrichtungshaus-bruckner.de/events/

Veranstaltungsort

Einrichtungshaus Bruckner
Augsburger Str. 76
Schwabmünchen, Bayern 86830 Deutschland
Telefon:
08232 808380
Website:
http://www.einrichtungshaus-bruckner.de/

Veranstalter

Einrichtungshaus Bruckner
Telefon:
08232 808380
E-Mail:
info@einrichtungshaus-bruckner.de
Website:
http://www.einrichtungshaus-bruckner.de/

Details

Datum:
17.10.
Zeit:
18:00
Eintritt:
€57
Veranstaltungkategorien:
,
Website:
https://einrichtungshaus-bruckner.de/events/

Veranstaltungsort

Einrichtungshaus Bruckner
Augsburger Str. 76
Schwabmünchen, Bayern 86830 Deutschland
Telefon:
08232 808380
Website:
http://www.einrichtungshaus-bruckner.de/

Veranstalter

Einrichtungshaus Bruckner
Telefon:
08232 808380
E-Mail:
info@einrichtungshaus-bruckner.de
Website:
http://www.einrichtungshaus-bruckner.de/